« …Les agités
des grands départs foncent droit vers l’Espagne (…) Boulimiques
d’asphalte ils passent devant ce coin de firmament sans même s’en
apercevoir. Ce Mas Catalan du XVII e est le refuge secret des flâneurs.
Chambres reposantes, terrasses ensoleillées, jardins fleuris… Le
détour est vraiment une forme d ‘art ».
Michelin
« … ce
mas catalan du XVIIème siècle, dans son écrin de verdure
est une demeure de charme où il fait bon vivre. Lieu idéal de
détente, chambres reposantes, jardins, terrasses où l'on vous
régalera d'une cuisine du terroir aux accents du soleil… »
Et aussi :
Petit Futé « 1001 plus beaux
hôtels de France » - édition 2007/2008
The independent
Traveller « ... Near Le Boulou, The Relais
des Chartreuses is a haven of calm in the foothills of the Pyrenees... »
Jean Yves et Catherine – Le Havre : « Ce fût un séjour
de rêve qu’on aurait aimé prolonger… un accueil
emprunt de gentillesse, de discrétion avec l’accent qui rend
la journée plus belle encore et des repas aux saveurs subtiles dignes
des meilleures cuisiniers…on ne pourra pas résister très
longtemps à l’envie de revenir dans ce petit coin de paradis »
Jeanne – Canada : « Excellent séjour. Un grand
merci au personnel pour son accueil, la qualité des repas et l’amabilité de
tous ».
Guy et Béatrice – Aix en Provence : « Merci pour cet agréable
séjour. La cuisine toute en finesse nous fera un excellent souvenir
de vacances »
Didier et Olga – Bordeaux : « Un séjour très
agréable dans le calme et la sérénité, une ambiance
familiale ponctuée par une cuisine très recherchée. Etape
incontournable ! »
Corrie et Carlo – Pays Bas : « Pour nous c’était
un séjour extraordinaire. Les dîners étaient d’un
niveau très haut. Une adresse à recommander à nos amis ».
Isaac – Suisse : « Un rêve enchanté dans
le silence et la verdure et une expérience gastronomique appréciée »
Jaime & Nadia – Barcelone : « Una magnifica morada, donde hemos
pasado mas cuantas horas estupendas. La comida formidable ! »
Robert –Leicestershine : « Greaty visit, marvellous welcome
and marvellous food. No wish to go on to spain !”
François - Lille : « Un grand merci pour les quelques
jours passés chez vous : votre gentillesse, la qualité de l'accueil,
la beauté de votre hôtel, les talents culinaires du "chef",
tout cela dans un site superbe, bref pour un premier contact avec votre
région,
nous avons été gâtés! Nous reviendrons et nous
vous recommanderons à nos amis! »
Suzan L. London : We were charmed by this small stone
hotel discreetly nestling in wooded hills outside of Le Boulou. Spacious
bedrooms with high ceilings and elegant furnishings in the traditional
style, lovely”...
Kent – England :
“A small but extremely comfortable hotel. Very
friendly owners. lovely spacious rooms with bathrooms to die for. restaurant
serving local produce. freshly prepared whilst you wait. strongly recommended”.
Virginie et Sébastien B. – Paris 11ème
: “Nous
avons découvert le Relais des Chartreuses à la faveur d'une étape
vers l'Espagne, …. Aujourd’hui nous revenons pour la beauté de
cette région très préservée, son patrimoine historique
et le charme de cet ancien relais ».
Marine K. - Toulouse : «Point
de chute idéal pour bénéficier des atours de Collioure
et de la région, sans en subir les inconvénients »
