Le Restaurant


Le restaurant au Boulou du Relais des Chartreuses

Notre restaurant fait peau neuve ! En effet, nous avons récemment réorienté notre carte et nos menus afin de satisfaire au mieux notre clientèle. Nous servons des produits frais et de saison, et donc notamment en retour de marché. La petite contre-partie, c’est que les menus seront changeants au gré des différents arrivages et des choix de notre Chef de cuisine.

Nous pouvons cependant vous proposer quelques exemples de menus et de plats afin que vous puissiez vous faire une idée de ce qui est proposé.


Nous vous informons qu'à partir du 1er novembre, le restaurant voit sa diversité se restreindre jusqu'au printemps, et nous ne proposerons donc plus qu'un seul plat chaud par jour !
Cependant, seront toujours à dispositions nos planches à déguster et autres produits de saison.

Bonne dégustation !


Tataki de Saumon 10€
Crème de Céleri œuf parfait 9€
*****
Maigre rôti sauce vierge, aubergine parmesan 17€
Magret de Canard, carottes anciennes navets confits, gratin dauphinois 18€
*****
Roulé Pavlova aux abricots et romarin 10€
Succès caramel beurre salé chocolat 10€

 

Mais aussi…

 

Assiette de Pata Negra 15€
Planche de charcuterie Ibérique à partager 23€
Le foie Gras 13€
Assiette de Manchego AOC  au lait cru 12 mois 10€
Assiette de Boqueronnes poivrons grillés 10€